«Заблудший дракон и три эльфа», пекарня «Слой» и «Таверна» на Садовой
«Заблудший дракон и три эльфа»
Новый проект от команды «ОПГ Добрых дел» Евгения Хитькова с неймингом в духе Толкина и сложной концепцией: совсем скоро баров с такими названием станет сразу несколько, каждый в своем формате. Самый первый уже работает в пространстве «Третье место» на Литейном. Здесь все просто: подают пять видов хот-догов (в том числе с соусом болоньезе или, например, веганский с пшеничной сосиской), картофель фри, а запивать еду предлагают хорошим крафтом, вином и классическими коктейлями.
«Таверна»
На Садовой открылась сицилийская «Таверна» – новый и, пожалуй, самый демократичный сейчас проект Ginza Project. Здесь ничего лишнего: простая мебель, минимум сервировки, полосатые кресла и розовые фартуки. Но при этом есть настоящая печь, в которой за несколько минут выпекают пиццу и фокаччу. За еду отвечают шеф-повара Семен Сергеев и Ренато Пинелли.
Ресторан поделен на два этажа: на первом — кафе для быстрого перекуса, на втором — полноценный ресторан для семейных обедов и ужинов. В меню последнего 17 видов пиццы, паста (например, мафальдине тартуфо, ригатони аматричана с беконом и томатами, паккери с домашней сальсиччей), а еще ньокки и ризотто с грибами.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
