Ресторанный проект Mr. Pinky, израильская еда в Boker Tov и спешелти-кофейня Coffee Blanche
Mr. Pinky
Адрес
Английский пр-т., 60
Часы работы
По предварительной договоренности
Средний чек
2000 рублей
На Английском проспекте в эти выходные при бутик-отеле Loft’el (его открытие запланировано на май, а позднее сеть должна появиться в Москве, Подмосковье, а еще — в Гонконге, Амстердаме и на Бали) начинает работать фирменный ресторан и бар Mr. Pinky. Формат обещают максимально необычный: с несколькими тематическими зонами, отличными по формату, интерьеру и обслуживанию, отдельным залом сhef’s table, каминной зоной с меню гриль-завтраков и атриумом с баром.
За еду отвечает шеф-повар Игорь Аликов, который обещает совместить азиатский акцент с сезонными и фермерскими продуктами, но при этом остаться в границах нормал-фуда. В барной карте основной акцент сделают на собственных настройках и дистиллятах, а в винной — на органике и биодинамике.
В ближайшее время ресторан будет работать в техническом режиме и только по предварительному бронированию, но к лету проект обещают запустить в круглосуточном режиме.
Boker Tov
На Разъезжей улице запустили ресторан израильской кухни Boker Tov. Идеолог проекта — Ян Резницкий, для которого это второе гастрономическое заведение: первое — мексиканское бистро Locos — работает в пространстве «Путилов-лофт».
Название (в переводе с иврита — «доброе утро») оправдывают сытные завтраки, которые здесь подают весь день. Есть «Израильский» с блюдами из яиц на выбор и коллекцией закусок мезе, несколько видов шакшуки, а еще классический английский завтрак. В качестве основных блюд предлагают еврейский тавшил из томленых говяжьих ребер с сухофруктами, шницель, кебаб с тхиной и кедровыми орехами, ораду на гриле, а еще мясное ассорти в аргентинском формате «бегущих шампуров», когда стейки, куриные крылышки, кебабы и жареный ягненок сменяют друг друга на столе до тех пор, пока вы не скажете «стоп».
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
