Офис недели (Петербург): Кондитерские «Буше» Офис пекарни-кондитерской «Буше» на Школьной улице.
Пекарня- кондитерская «Буше»Метраж: 337 кв. м (4 000 кв. м, включая производство) |
| В здание бывшего пищевого комбината на Школьной улице компания «Буше» переехала около года назад. Дизайн офиса разработало архитектурное бюро «Альменда», они же занимаются сейчас оформлением нескольких кондитерских. Внутри всё переделали, прорубили огромные окна, но оставили открытыми воздуховоды под потолком. В одном здании удалось соединить и офисные, и производственные помещения. Кафе на первом этаже открылось в августе этого года. Прямо из него можно пройти в отдел кадров. Люди, которые приходят устраиваться на работу, заполняют бумаги прямо в кафе, за огромным деревянным столом, заказанным из Германии. Окна отдела кадров украшают жалюзи с рисунками Виктора Кузнецова. На втором этаже — кабинет генерального директора, кабинеты исполнительного и финансового директоров, отдел маркетинга и продаж, а также бухгалтерия. Всё остальное пространство занимает производство. Стены и двери офиса расписаны сценами с гравюр Альбрехта Дюрера. В отделе маркетинга и продаж стоят полученные кондитерской награды, элементы меню, детали интерьеров кафе. В кабинете главного директора много сувениров, которые он привёз из путешествий по миру. На ресепшене висят лампы из «Икеи», но декораторы заполнили их прозрачные плафоны старыми лампочками. |
|
|
|
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.