Новое место: Robusta Кофейня и шоу-рум на Колокольной улице с большим выбором кофе и чая, образовательным клубом и дегустациями.
«Петербургский институт кофе и чая» открыл на Колокольной улице кофейню Robusta с недорогими напитками и простым интерьером. При кафе работает образовательный клуб с дегустациями и магазином. Это уже второй проект компании, одноимённая кофейня есть и на Декабристов.
Учредители позиционируют своё заведение как клуб любителей чая и кофе, но прежде всего новая Robusta — это полноценная кофейня с двумя залами и напитками по достаточно низким для Петербурга ценам. Выбор напитков достаточно велик: десятки сортов чая и кофе, который, к тому же, могут заварить альтернативными способами (с помощью аэропресса, сифона и японской воронки харио). Понравившиеся смеси или моносорта кофе, 80 наименований чая, кофемашины, приспособления для альтернативного заваривания и различные аксессуары можно купить здесь же.
Шеф-бариста Robusta пока стал Роман Кантола из «Петербургского института кофе и чая», но в ближайшее время его сменит один из его учеников. На базе нового места постоянно проходят образовательные тренинги, а по средам и четвергам здесь устраивают бесплатные мастер-классы с дегустациями.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.