Бар «Аптека» на улице Ломоносова Миниатюрный бар без вывески от создателей The Hat — с редким алкоголем и неожиданно спокойной для злачного района обстановкой
Новый бар, открывшийся на Ломоносова, 1, работает без вывески. Единственный его опознавательный знак — красный крест, поэтому и общеизвестного названия у места нет. Владельцев это нисколько не смущает: они спокойно относятся к тому, что половина посетителей называет бар «Крестом» или «Швейцарией». С шумных Думской и Ломоносова в бар попадут лишь те, кто приглянулся бармену: для того, чтобы войти, нужно позвонить в дверь и пройти фейсконтроль.
Открыла «Аптеку» команда бара The Hat — Юрий Ялин, Билли Новик и Сид Фишер вместе с одним из лучших барменов «Шляпы» Григорием Танхилевским. За стойкой в камерном баре «для своих» работают только те, кто успел отличиться в Fiddlers's Green и The Hat. От них зависит не только атмосфера в заведении, но и меню: тут нет постоянной коктейльной карты, и каждый бармен предлагает то, что считает уместным для посетителя. Впрочем, «Белый русский» или Old Fashioned тоже смешают без проблем. Еды и закусок, как и разливного пива, вам не предложат. Кроме крепкого и коктейлей, есть всего несколько разновидностей вина.
Бар «Аптека»
Бар без вывески от создателей The Hat — с редким алкоголем и спокойной обстановкой
Адрес: Ул. Ломоносова, 1
Время работы: с 18:00 до 06:00
Большую часть зала занимает массивная U-образная барная стойка, у которой, не мешая друг другу, могут разместиться до 20 человек. Трек-лист практически без изменений переехал из The Hat, поэтому играет здесь негромкий классический джаз, а обстановка располагает к диалогу с барменом или человеком, сидящим напротив.
Бар работает в том числе как площадка для дегустации и обсуждения только что привезённых напитков, будь то датский лакричный ликёр или местный самогон. В попытке разнообразить рынок владельцы будут сотрудничать с небольшими крафтовыми производствами и заказывать необычный алкоголь, который редко встретишь в местных распивочных.
Виски Laphroaig (10 лет)
250 рублей
Ром Pyrat XO
200 рублей
Шартрёз V. E. P.
300 рублей
Мараскин
150 рублей
Херес Dry Sack
200 рублей
Линчбургский лимонад
400 рублей
Первак
150 рублей
Херес Pedro Ximenez (25 лет)
300 рублей
Old Fashion
350 рублей
Фотографии: Дима Цыренщиков
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.