Владелец «7 сэндвичей» и Meating открыл новое кафе «Пит Брэд» В меню – стейки, супы, салаты и хумус
Рядом со станцией метро «Полянка» открылся новый проект владельца заведений «7 сэндвичей» и Meating Алексея Лукина — кафе «Пит Брэд». Об этом The Village рассказал сам Лукин.
«„Пит Брэд“ — это продолжение моей истории с качественным фастфудом в городе, где я пытаюсь поднять уровень быстрой еды», — рассказывает Лукин. В Полянском переулке «Пит Брэд» останется только на год или полтора, команда уже сейчас ищет другое помещение в Москве. Также планируется открыть ещё несколько таких заведений.
В меню — стейк из мраморной говядины с зелёным салатом (420 рублей), куриное бедро с кускусом и овощами (320 рублей), а также сабих с обжаренным в кунжуте домашним сыром или классический с яйцом (280 рублей). Кроме того, в заведении каждый день готовят новый вегетарианский салат на основе злаков, бобовых, киноа, булгура, нута или чечевицы (180 рублей).
«Пит Брэд»
Адрес: Полянский переулок, дом 8
Время работы:
пн.–пт.: с 08:30 до 20:00, сб.–вс.: с 10:30 до 18:00
Тел.: +7 (925) 463–77–47
Также есть супы — крем-суп из сельдерея с зелёным маслом, пряный тыквенный с имбирём, тмином и сладким чили, морковный с кокосовым молоком, а также фо-бо и том-кха-гай, которые готовят только два раза в неделю (160–180 рублей).
Кроме того, в заведении можно попробовать четыре вида хумуса — классический, апельсиновый, свекольный и с тапенадом из оливок (280 рублей за 100 грамм или 100 рублей — если брать навынос). Хумус подаётся с чипсами из питы. А питы здесь подают ко всем блюдам — их для «Пит Брэд» пекут в кошерной пекарне.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.