Владельцы «Едим стоя» открыли кафе Dizengof99 Идею проекта владельцы объясняют тремя словами — «еда как в Тель-Авиве»
Владельцы проекта с израильским стрит-фудом «Едим стоя» Евгений Цюпко и Галина Николаева открыли около станции метро «Таганская» кафе израильской кухни Dizengof99. Об этом The Village рассказали представители заведения.
Идею проекта владельцы объясняют тремя словами — «еда как в Тель-Авиве». «Не стоит путать это понятие с уже сложившимся стереотипом об израильской кухне. Здесь не соблюдают Кашрут, не готовят форшмак и даже намёка нет на кухню знаменитой еврейской мамы», — рассказывают в кафе, отмечая, что в заведении «всё просто и понятно» — вкусная еда, большие порции и расслабленная атмосфера городского кафе.
За кухню здесь отвечает Галина Николаева. В меню — запечённый баклажан с йогуртовой тхиной и томатной сальсой (360 рублей), фалафель (290 рублей), хумус с тхиной, специями, кедровыми орехами и оливковым маслом (255 рублей), хумус с мясом (380 рублей), куриный суп с сухариками (250 рублей), крем-суп из батата с колбасками (330 рублей).
Dizengof99
Адрес: 1-й Гончарный переулок, дом 4/2
Время работы:
пн. — пт.: с 11:00 до 23:00, сб. — вс.: с 12:00 до 23:00
Тел.: +7 (926) 177–02–06
Фото: Dizengof99
Также шеф-повар предлагает тефтели из баранины в пикантном томатном соусе (500 рублей), микс морепродуктов в соусе карри (780 рублей) и говядину с хрустящим бататом и пряным луком (670 рублей). На десерт можно заказать шоколадный торт (290 рублей) и банановый пудинг (290 рублей).
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.