Что покупать на обновленном Даниловском: От огурцов до мяса бобра Подводим итоги грандиозной реконструкции рынка и рассказываем, что необычного там можно купить

На Даниловском рынке завершилась реконструкция, окончания которой ждали шесть лет — с момента прихода нового директора. The Village рассказывает, когда появился рынок, как он выглядит после реконструкции и на какие лавки и продукты стоит обратить внимание.

Про создание рынка и реконструкцию

В 60-х стихийное место торговли рядом с Даниловским монастырем было преобразовано в Даниловский колхозный рынок, а в 70-х началось проектирование павильона рынка. Архитекторами выступили Феликс Новиков и Гавриил Акулов, строительство здания завершилось в 1986 году. Кровлю сконструировали так, что даже в самую снежную зиму ее не нужно чистить от снега и льда. В центре купола павильона — еще один стеклянный купол диаметром около 15 метров, необходимый для освещения и вентиляции.

В конце 90-х на рынке были серьезные проблемы с техническим состоянием здания, криминалом, подпольной торговлей, часто менялись руководители, но как сделать рынок более современным, было непонятно. Его выставили на аукцион, но продажа так и не состоялась. Возможно, это к лучшему, ведь на торгах его могли бы выкупить те же люди, которые и так контролируют московские рынки, и криминал бы остался. Правительство Москвы решило пойти по тому же пути, что и с парком им. Горького: назначить директором рынка человека, который разбирается в еде и умеет управлять заведениями.

Так, в 2011 году на место директора пришел Максим Попов, работавший до этого в ресторанном холдинге Ginza Project. Рынок начал меняться к лучшему, но по-прежнему был выставлен на аукцион. Это отражалось на скорости развития — никто не хотел инвестировать в объект, который в любой момент могут продать.