Новое место (Петербург): I Believe Bar На Зверинской улице открылся паб, где подают 70 сортов пива и смотрят футбольные трансляции.
I Believe Bar основали трое друзей, познакомившиеся на почве увлечения футболом и пивом. Собственный паб Дмитрий, Сергей и Павел решили открыть после закрытия бара «Король Плющ», где они работали вместе. Хотели создать заведение, куда по вечерам спускаются жители соседних домов, приходят друзья, а в дни матчей стекаются фанаты футбола. Здесь транслируют все значимые игры, однако жесткой привязки к спортивному клубу нет — решили обойтись без стандартной для пабов атрибутики на стенах.
Сейчас в I Believe Bar подают 10 сортов разливного пива (бельгийское, немецкое, английское, украинское) и 60 видов бутылочного. Пивное меню, которое составляют на основе личных предпочтений, постоянно меняется: буквально за месяц работы появилось 4 новых сорта, действуют сезонные предложения. А вот крепкий алкоголь пока не наливают, но это дело времени. В меню внесли пабную классику, включая fish&chips и куриные крылышки. Есть суп дня, вскоре появятся обеденные позиции и возможность заказать полпорции, чтобы суп, горячее и кофе стоили как стандартный бизнес-ланч — около 250 рублей.
В помещении бара раньше находилась кондитерская «Сливки» и кафе «Фортуна» с евроотделкой и гипроковыми стенами. Под белым покрытием во время ремонта обнаружили кирпичную кладку. Интерьер ребята придумали сами, вложив в него минимум средств. Обои нашли дома на антресоли. Антикварные столы, стулья и лампы привезли с финских блошиных рынков, кресла купили на распродаже в гостинице «Москва». Медного быка, который много лет хранился дома у Дмитрия, когда-то отлил скульптор художественного комбината на Удельной; неизвестно зачем его много лет назад принес домой папа Дмитрия. Стойку собрали по собственным чертежам.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.