На Цветном бульваре открывается BB & Burgers Около универмага «Цветной» открывается классическая бургерная, которая собирается стать сетью
На Цветном бульваре, 7 в начале марта откроется кафе-бургерная BB & Burgers. В меню — шесть видов бургеров, картофель фри, несколько салатов, рёбрышки и лимонады.
Владелец кафе — Иван Кукарских. Он прожил 12 лет за границей и за это время, насмотревшись на европейские образцы подобных заведений, решил открыть в Москве, по его словам, «классический burger joint». Булочки для бургеров в BB & Burgers свои (есть собственная пекарня), мясо закупают исключительно охлаждённое. Меню постоянно меняют, добавляют или убирают некоторые виды бургеров и салаты. Цены стараются держать умеренные: бургер обойдётся в 300 рублей (хотя есть и за 500 с фуа-гра), картошка — 100 рублей, салаты — по 180 рублей, а рёбра — 450 рублей.
Первое кафе BB & Burgers открылось в начале года в Подмосковье — на Ильинском шоссе. В будущем Иван надеется превратить свой проект в полноценную сеть с кафе по всему городу. В кафе на Цветном летом будет работать большая веранда, где готовить барбекю будут на глазах у гостей.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.