Novikov School проведет 22 и 23 февраля мясные и рыбные мастер-классы

В дополнительные выходные в честь Дня защитника Отечества Novikov School проведет серию мастер-классов, где научат, как готовить мясо и рыбу. 

Первый мастер-класс, посвященный исключительно приготовлению мяса, пройдет 22 февраля. Шеф-повара расскажут, какое мясо лучше выбирать для жарки, тушения и запекания, как подобрать гарнир. Готовить будут ростбиф с трюфелем и салатом, телячьи щечки с пюре, каре ягненка и овощи гриль, на сладкое — панакоту с ягодами.

На мастер-классе 23 февраля участникам предложат приготовить «три несложных, но очень вкусных и эффектных блюда» — говяжьи щеки с картофельным пюре и армянским перцем, куриную грудку BBQ с мексиканским соусом и начос и шоколадный фондан с Baileys и ореховой пастой на десерт. 

В этот же праздник можно сходить на мастер-класс, где учат, как готовить и мясо, и рыбу. В меню: тартар из томатов с бурратой, сибас в кокосовом карри с жасминовым рисом, а еще стейк мачете с перечным соусом и картофелем ранч.