Шефы Omnivore: Эрик Геран о заповеднике птиц и любимых ресторанах во Франции

The Village поговорил с шеф-поварами, приехавшими в Москву на гастрономический фестиваль Omnivore. Эрик Геран рассказывает о своём ресторане, наполненном птицами, и о любимых ресторанах во Франции.