СпецпроектыПока не подорожало: Едем в Макао, пока он не стал самым богатым местом планеты
И да, панды там тоже есть
Где искать архитектуру Захи Хадид и пробовать цыпленка по-африкански? Делать селфи в компании очаровательных панд и на пляже с черным песком? Но главное — удивляться сочетанию двух культур — китайской и португальской. Речь о Макао — пока относительно новом направлении для россиян. В совместном проекте с Управлением по туризму правительства Макао рассказываем, когда специальный административный район Китая планирует стать самым богатым местом на планете (спойлер: по прогнозу МВФ, в 2020 году) и почему сейчас самое время туда поехать.
Оставаясь на этой странице, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie и сервисов сбора технических данных посетителей.
Выберите пункт
Португалия vs. Китай
Панды и азиатский
«Лас-Вегас»
«Пьяные креветки» и
«китайский самовар»
Виза, билеты
и патаки
Португалия
vs. Китай
Восток и Запад
Восток и Запад. Плитка азулежу на стенах и загнутые кверху храмовые черепичные крыши — где еще можно увидеть подобный микс? Макао предлагает без преувеличения уникальное сочетание двух культур — китайской и португальской.
Хотите попробовать обмануть подписчиков своего инстаграма? Тогда можно сфотографироваться на фоне уличного указателя — на бело-голубой глиняной плитке, да еще и с надписью на португальском языке. Будут те, кто точно решит, что вы в Лиссабоне или Порту.
Кстати, независимость от Португалии Макао получил ровно 20 лет назад.
Передача суверенитета состоялась 20 декабря 1999 года, и с тех пор Макао стал вторым особым административным районом Китая.
Или же можно перекусить паштел-де-ната. Это пирожное из слоеного теста с заварным кремом — традиционный португальский десерт. Но одновременно — самый популярный в Макао, доставшийся в наследство от европейцев. Здесь его называют Chinese egg tart, а рецепт слегка переработан. За самыми достойными представителями местных паштел-де-ната нужно ехать в деревню Колоан, в кондитерскую Lord Stow’s Bakery.
Католические храмы в Макао соседствуют с даосскими и буддистскими. Вот храм богини Ама старше самого города, он был построен в 1488 году в честь покровительницы моряков. Он воплощает в себе симбиоз разнообразных местных религий, что типично для Китая. И, по легенде, дал название Макао.
А в паре километров от него совсем другая религия — руины собора Святого Павла. Когда-то самая крупная и, если верить заметкам современников, самая впечатляющая католическая церковь за пределами Рима.
В 1835 году она почти полностью сгорела, оставив после себя только величественный каменный фасад. Теперь это главная достопримечательность города.
Панды и азиатский «Лас-Вегас»
Площадь Сенадо
Португальский центр Макао, посещение которого невозможно избежать, да и не стоит. Это один из наиболее открыточных видов города, даже несмотря на поток туристов. Здесь же располагался португальский сенат и другие административные здания, которые по сей день составляют гармоничный архитектурный ансамбль, отсылающий к колониальному наследию.
Котай-Стрип
Котай-Стрип — главная развлекательная улица Макао. Город не зря называют азиатским Лас-Вегасом. На Котай-Стрип располагаются роскошные гостиницы и игорные заведения. Например, Venetian Macao — 39-этажный небоскреб с одним из самых больших казино в мире. Внутри него устроена система венецианских каналов, по которым можно прокатиться на гондоле. Еще одна достопримечательность Котай-Стрип — отель Parisian. Его называют уголком Парижа в Макао.
А в подтверждение этому возле гостиницы воздвигнута уменьшенная копия Эйфелевой башни. В 2018 году на Котай-Стрип открылся Morpheus и уже успел стать городской достопримечательностью. Архитектором, создавшим этот футуристический отель, стала Заха Хадид.
Интерьер гостиницы завораживает не меньше ее экстерьера: чего стоят только украшающие отель произведения современного ис кусства, например звездного художника Kaws.
Деревня Тайпа
Один из гастрономических хабов Макао с маленькими ресторанчиками и барами, расположенными в узких переулках. Стоит погулять здесь хотя бы для того, чтобы насладиться уютом одноэтажного района, расположившегося прямо под носом у громадин казино.
Маяк Гия
Отличный вид на Макао открывается с маяка Гия — первого подобного сооружения, построенного в Восточной Азии. Португальцы возвели его в 1864 году, и до сих пор он находится в рабочем состоянии. С маяка наблюдали за подходящими к гавани кораблями и приближающимися тайфунами. Кстати, последним здесь посвящен небольшой музей. В нем можно увидеть металлические конструкции, при помощи которых горожан оповещали о приближении тайфунов.
Сады Макао
Макао — это не только небоскребы, но и уютные парки. Одним из старейших и самым большим в городе считается сад Луиша де Камоэнса. Он назван в честь португальского поэта XVI века. Несколько лет Камоэнс прожил в Макао и любил проводить время в одном из местных уединенных гротов. Сад в колониальном стиле успел побывать и в собственности богатого португальского купца Мануэля Перейры, который разводил здесь голубей.
А вот сад Лоу Лим Леок, напротив, самый китайский из всех парков Макао — с зарослями бамбука, озером с карпами и лотосами, пагодами и беседками.
Он знаменит своими изогнутыми дорожками. Китайцы верят, что по извилистым тропам трудно ходить злым духам и прочей нечисти.
Остров Колоан
Остров Колоан — самое спокойное место города. Здесь есть живописная набережная, старые храмы и открыточная желтая часовня Святого Франциска Хавьера. Если душа просит прогулок на природе и головокружительных панорамных видов, по острову проложены дорожки для велосипедистов и тропы по холмам для хайкинга. А еще непременно посетите парк Seac Pai Van — дом четырех больших панд. На Колоан можно приплыть на прогулочном кораблике, который отправляется с паромного терминала Тайпа, либо приехать на такси или на городском автобусе.
Пляж Хак-Са
Пляж с черным песком Хак-Са, расположенный на острове Колоан, по сей день не растерял своего очарования. Местные приезжают сюда на выходные посидеть у воды, запустить бумажных змеев и позагорать. А еще поесть в одном из домашних португальских ресторанчиков, которые расположены прямо у кромки воды.
Фестиваль Art Macao
Одновременно в разных точках города — от Музея искусств до развлекательных комплексов — развернулись выставки классического и современного искусства. В рамках фестиваля, который продлится до октября, сменяют друг друга экспозиции рисунков эпохи Возрождения из Британского музея, современная китайская акварель из Национального художественного музея Пекина, редкие археологические находки, относящиеся к эпохе Великого Тангутского царства, найденные на северо-западе Китая.
С тысячелетними артефактами поспорят наряды и ювелирные украшения Грейс Келли, а также портрет княгини Монако кисти Энди Уорхола.
И это не считая музыкальных и хореографических представлений. В сентябре в Макао выступит легендарный хореограф и балерина Ян Липин со спектаклем «В осаде», премьера которого в Лондоне стала сенсацией сезона 2016 года.
«Пьяные креветки»
и «китайский самовар»
Хот-пот
Это блюдо называют «китайским самоваром» и «горячим котелком». Готовить его вам придется самостоятельно, но мало находится тех, кого не увлекает процесс. На небольшую плитку устанавливают кастрюлю с бульоном, в котороый опускают заготовленные ингредиенты: нарезанное тонкими ломтиками мясо, рыбу, грибы, овощи, корнеплоды и водоросли. После того как они сварятся, содержимое котелка моментально перекочевывает в тарелку, а в кастрюлю отправляется новая порция ингредиентов.
Минчи
Домашнее блюдо маканской кухни. Картофель с мясным фаршем, луком, чесноком и яйцом. Вместо хлеба к минчи подают рис. Максимально просто и очень вкусно.
«Пьяная креветка»
Еще один местный специалитет — drinking shrimp. Готовят его несколькими способами. Первый — наиболее аутентичный. Живых креветок опускают в байцзю — традиционный китайский алкогольный напиток, наиболее близкий русской водке. После чего «опьяневших» и малоподвижных морских гадов быстро съедают. Второй вариант приготовления не такой шокирующий для европейцев: креветок опускают в байцзю, после чего обжаривают в воке.
Курица по-африкански
Одно из первых блюд, которое советуют попробовать в Макао. Свое название оно получило благодаря ключевому ингредиенту — острому африканскому перцу пири-пири. Его в Макао привезли португальские моряки. Курицу маринуют и обжаривают с перцем и подают с соусом из кокосовой мякоти, молока, арахиса и лука.
Сэндвич со свиной отбивной
Пышная булочка с сочной свининой — отличный способ быстро перекусить. Лучшие сэндвичи ищите на пляже Хак-Са.
Миндальное печенье
и сладкая вяленая свинина
Два местных лакомства можно попробовать совершенно бесплатно в многочисленных туристических магазинах вокруг площади Сенадо.
Лучше один раз увидеть,
чем несколько раз прочитать.
Полетели?
