Афиша-еда – The Village

«Русский стрит-фуд — еда в Родительскую субботу на кладбище» The Village поговорил с ресторатором и журналистом Алексеем Зиминым об открытии бара Zima в Лондоне

Комментарий

«Русский стрит-фуд — еда в Родительскую субботу на кладбище»

The Village поговорил с ресторатором и журналистом Алексеем Зиминым об открытии бара Zima в Лондоне

Кто кормит

Николай Федотов — о том, как полностью изменить жизнь в 33 и стать шеф-поваром Enebaer The Village продолжает серию материалов о молодых поварах, пришедших в профессию из других областей, но ставших профессионалами. В третьем выпуске — шеф-повар ресторана Enebaer Николай Федотов

Кто кормит

Николай Федотов — о том, как полностью изменить жизнь в 33 и стать шеф-поваром Enebaer

The Village продолжает серию материалов о молодых поварах, пришедших в профессию из других областей, но ставших профессионалами. В третьем выпуске — шеф-повар ресторана Enebaer Николай Федотов

Любимое место

Любимое место: Елена Вольцингер о ресторане Dodo Экс-издатель журнала «Афиша-Еда» и куратор московского фестиваля Omnivore Елена Вольцингер рассказала The Village о том, что самое важное в ресторане — атмосфера и человеческий контакт.

Любимое место

Любимое место: Елена Вольцингер о ресторане Dodo

Экс-издатель журнала «Афиша-Еда» и куратор московского фестиваля Omnivore Елена Вольцингер рассказала The Village о том, что самое важное в ресторане — атмосфера и человеческий контакт.

Что творится

Алексей Зимин и Вадим Лапин: Что творится в гастрономии? Все о еде в большом городе в беседе главного редактора журнала «Афиша-Еда» и совладельца «Гинзы».

Что творится

Алексей Зимин и Вадим Лапин: Что творится в гастрономии?

Все о еде в большом городе в беседе главного редактора журнала «Афиша-Еда» и совладельца «Гинзы».

Люди в городе

Люди в городе: Посетители фестиваля «Праздник Еды» Корреспондент The Village Екатерина Конюшкова поговорила с людьми, пришедшими на «Праздник Еды», о том, что вкусного им удалось попробовать и куда они обычно ходят в Москве.

Люди в городе

Люди в городе: Посетители фестиваля «Праздник Еды»

Корреспондент The Village Екатерина Конюшкова поговорила с людьми, пришедшими на «Праздник Еды», о том, что вкусного им удалось попробовать и куда они обычно ходят в Москве.

Рецепты читателей

Архив программы «Еда с Алексеем Зиминым» Теперь на сайте eda.ru доступен архив программы «Еда с Алексеем Зиминым». Из каждого выпуска можно посмотреть по одному фрагменту, который соответствует одному полному рецепту из программы. Например, вот рецепт знаменитого борща из выпуска, посвященного «cuisine nouveau». Или картофельное пюре по рецепту Жоэля Ребушона. А вот Зимин в гостях у Джейми Оливера:

Рецепты читателей

Архив программы «Еда с Алексеем Зиминым»

Теперь на сайте eda.ru доступен архив программы «Еда с Алексеем Зиминым». Из каждого выпуска можно посмотреть по одному фрагменту, который соответствует одному полному рецепту из программы. Например, вот рецепт знаменитого борща из выпуска, посвященного «cuisine nouveau». Или картофельное пюре по рецепту Жоэля Ребушона. А вот Зимин в гостях у Джейми Оливера:

Рецепты читателей

Как фотографировать еду. Советы Шарон Калахан Всем, кто уже познакомился с возможностями прекрасного сайта eda.afisha.ru и кому есть, чем похвастаться, посвящается этот перевод. Уточняю, что пост создан для перфекционистов, которые самостоятельно иллюстрирует свои рецепты. Удачи!

Рецепты читателей

Как фотографировать еду. Советы Шарон Калахан

Всем, кто уже познакомился с возможностями прекрасного сайта eda.afisha.ru и кому есть, чем похвастаться, посвящается этот перевод. Уточняю, что пост создан для перфекционистов, которые самостоятельно иллюстрирует свои рецепты. Удачи!