Для пирога:

Тесто: 250 г муки смешала с щепоткой соли и и 120 г сливочного размягченного масла, растерла руками; затем добавила 80 г сахара и 2 желтка с цедрой половины лимона, замесила руками тесто (* для лучшего замеса и получения необходимой консистенции добавила пару ст. ложек холодной воды);