В старых материалах изображения недоступны. Приносим извинения за неудобства

Хочу поделиться с любителями зеленой спаржи рецептом изысканного супа-пюре. Этот необычный суп вполне достоин того, чтобы удивить им гостей.

Ингредиенты:

  • 300-400 г зеленой спаржи
  • 1 картофель
  • 1 лук-порей
  • 100-200 г опят
  • 1 - 1 1/2 л овощного бульона
  • 1 ст. ложка сливок
  • оливковое масло
  • морская соль
  • свежемолотый черный перец