Новое место: wok–кафе YamiYami (Петербург) Wok-кафе в начале Московского проспекта.
В начале Московского проспекта открылось новое wok-кафе с упором на здоровую пищу и с лапшой собственного производства. Хозяева заведения — Евгений Верещагин (ресторан «Правила поведения») и Николай Давыдов — намерены создать сеть воков, похожую на популярные сети в Берлине и Амстердаме. YamiYami на Московском проспекте — первое кафе проекта.
Все блюда в меню стоят не больше двухсот рублей, во многом благодаря тому, что лапшу сотрудники делают сами. Для этого специально закупили итальянское оборудование и качественную муку. В меню есть яичная лапша, в скором времени появятся красная с паприкой и зеленая со шпинатом. Начинки для вок и риса стандартные: креветки, курица, говядина и овощи. Кроме основных блюд, можно заказать супы и салаты. На десерт в YamiYami предлагают бельгийские вафли с кленовым сиропом и сливочным мороженым. Лимонады и морс тоже домашние, скоро к ним добавят алкогольные коктейли.
Интерьер придумали сами хозяева. Им хотелось создать что-то светлое и чистое, из экологичных материалов. Основным цветом интерьера выбран зелёный как символ здоровой и натуральной еды. Стены расписаны экослоганами на разных языках. Сводчатые потолки убрали под деревянные балки и зонировали помещение, построив соты для больших компаний. В кафе можно сидеть и на деревянной качеле. Дизайн коробок для лапши создал петербургский художник Danger.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.