20% молочных продуктов в России оказались фальсификатом Это означает, что молочные жиры в такой продукции заменены растительными, в частности — вредным в больших количествах пальмовым маслом
Пятая часть всей продукции, произведённой на молочном рынке России, является фальсификатом. Его отбраковывают ещё до попадания в продажу. Об этом сообщается в официальном пресс-релизе X5 Retail Group. Эти данные подтверждают и в Национальном союзе производителей молока: общий объём поддельной молокопродукции в России продолжает расти и уже составляет 4 млн тонн.
Стоит отметить, что фальсификатом на молочном рынке считается та продукция, в которой молочные жиры заменены на более дешёвые растительные. В частности, речь идёт о пальмовом масле, вредном для человека при его потреблении в больших количествах. За последние семь месяцев его импорт в Россию возрос более чем на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
В целом же производство молока в России сокращается. При этом цены на него продолжают расти: по данным Росстата за 5 декабря 2013 года, цены на молоко и молочную продукцию выросли в среднем на 11,4%.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.