«Думская-2»: Как улица Рубинштейна перестала быть модной

Первый ресторанный гид по улице Рубинштейна The Village выпустил еще в 2010 году, тогда в нем было всего три заведения. С тех пор редакция с интересом следила за тем, как количество баров и ресторанов росло почти в геометрической прогрессии. В 2016-м мы назвали Рубинштейна главной ресторанной улицей России, а наш подробный путеводитель по ней выдержал два переиздания.

В 2021 году на Рубинштейна по-прежнему кипит жизнь, заведений и людей стало, кажется, еще больше. Несмотря на это, приходится констатировать: некогда главная гастрономическая достопримечательность города переживает глубокий кризис. Жители страдают от засилья ресторанов и баров, толп нетрезвых туристов и террас, мешающих проходу, рестораторы отбиваются от жалоб и проверок, пытаются бороться с хаотичной парковкой, нелегальными заведениями, которые привлекают маргиналов, продавцами шариков с закисью азота. Власти годами обещают решить проблему, но принципиально ничего не меняется.

Главный результат этого противостояния всех со всеми один — Рубинштейна на глазах перестает быть модной локацией, где хочется проводить много времени, и даже местом силы для гастрономической индустрии. Теперь барно-ресторанную историю творят на Некрасова и Жуковского, на Петроградской стороне и Васильевском острове, а среднестатистический петербургский модник вспомнит о Рубинштейна если не в последнюю, то точно не в первую очередь.

The Village побывал на улице в пятничный вечер, чтобы запечатлеть, что происходит там прямо сейчас. А еще поговорил с рестораторами, активистами и экспертами, пытаясь разобраться, что и когда пошло не так.