Есть вопрос: «Как не говорящие по-русски китайцы открывают кафе?» Редакция The Village продолжает с помощью экспертов отвечать на самые странные вопросы, которыми задаются горожане.
Популярные по всему миру маленькие китайские ресторанчики, или, как их называют самые отъявленные любители, чифаньки (в переводе с китайского «чифань» означает «есть») ещё несколько лет назад стали настоящей гастрономической бомбой. Дошло до того, что ресторатор Аркадий Новиков открыл в Москве лапшичную Lucky Noodles, стилизованное под китайскую забегаловку. Но любители пельмешек и лапши знают: самые правильные кафе как раз те, которые открывают сами жители Поднебесной.
The Village отправился в одно из таких заведений Петербурга вместе с переводчиком и поговорил с владелицей, чтобы выяснить, как знающие по-русски лишь «зыдырастууйте» китайцы открывают собственные ресторанчики.
Как не говорящие по-русски китайцы открывают кафе?
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.