Уже давно большинство россиян научились макать роллы в соевый соус не вилкой, а палочками. После еды палочки отправляется в корзину. The Village решил узнать, откуда суши-бары берут столько палочек и не вредит ли такая популярность японской кухни экологии.

   

Ресторан «Две палочки»

Это коммерческая тайна.

   

Ресторан «Рамен-клаб»

Мы заказываем палочки у поставщиков — компаний, которые занимаются хозтоварами. Насколько я знаю, они покупают палочки в Таиланде.