27 августа в парке Горького пройдёт кулинарный фестиваль журнала «Афиша-Еда» — «Праздник Еды». Главный редактор журнала Алексей Зимин анонсировал событие еще год назад в своей колонке. Тогда мероприятие, обещавшее стать ежегодным, на Воробьевых горах так и не состоялось. В этом году наконец реализованный фестиваль планирует занять территорию вокруг Голицынских прудов с полудня до десяти вечера большим фуд-кортом от ресторанов, тремя сценами-кухнями — «Главной», «Лекторием», Organic Studio Philips — и фермерским рынком от LavkaLavka, «Фермер-Базара» и других. 

 



Алексей Зимин, главный редактор журнала «Афиша-Еда»: «Еда в начале двадцать первого века стала одной из тех сфер, которые вызывают живой и непосредственный интерес и искренние дискуссии. Возможно, это связано с тем, что большинство других дискуссионных тем слишком болезненны, а большинство проблем — неразрешимы. А гастрономия — это область, где проблемы пустяковы, зато решения могут быть практически молниеносны, часто изящны, а порой и вкусны. „Праздник Еды“ в парке Горького — еще один шаг в этом направлении. Это способ одним махом оценить современное состояние отечественной гастрономии в лучших ее проявлениях. Увидеть ее лучших представителей, оценить то, что они делают не частным порядком, а в общем контексте, навести глубину резкости на русскую кухню и попробовать то, чего в Москве, может быть, еще долго не будет». 

 

ФУД-КОРТ