Обновленное меню в Commons, кулинария от «Банщиков» и пышки от «Пышечки» А также воскресный бранч от Smoke BBQ и праздник с доставкой от Арама Мнацаканова
Commons
Авторский ресторан Антона Абрезова продолжает адаптироваться к новым реалиям рынка: в конце марта заведение полностью переформатировало меню, превратившись в службу доставки фермерского стрит-фуда (мы подробно рассказывали об этой трансформации). К концу мая обновили и это меню: классический бургер и блючиз с грушей заменили новыми позициями вроде бургера с ягненком и соусом из аджики и сыром фета (550 рублей). Появились в меню и другие позиции — например, чипсы из батата (240 рублей) и раздел Commons BBQ с мясом и рыбой для гриля (их готовят по технологии су-вид и маринуют). Главный карантинный хит ресторана — хрустящая кура — тоже на месте; порция на одного человека обойдется в 390 рублей.
Выдержки из меню
Молодой редис с соусом из черемши — 220 рублей
Цветная капуста баффало со сметанным соусом с черемшой — 190 рублей
Слайдер с сулугуни и томатным джемом — 420 рублей
«Забей холодильник» от «Банщиков»
Один из важнейших петербургских ресторанов русской кухни обновил меню на доставку и сделал упор на домашнюю кулинарию. Котлеты, вареники, хлеб и выпечку доставляют «литрами и килограммами», проект назвали «Забей холодильник». Заказать можно и готовую еду: борщ с говядиной (620 рублей за четыре порции), оливье с курицей (560 рублей за три порции), форшмак с щучьей икрой (390 рублей за две порции) и другие позиции.
Выдержки из меню
Бородинский хлеб (900 граммов) — 120 рублей
Куриные котлеты (две штуки) — 220 рублей
Домашний пирог с вишней (1 килограмм) — 790 рублей
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
