В Москве тысячи кафе и ресторанов, и каждую неделю открываются новые, но список любимых мест, куда идёшь не любопытства ради, а за знакомым и проверенным, редко меняется со временем. The Village продолжает рубрику, которая посвящена именно таким, любимым местам. В новом выпуске Илья Тютенков рассказал о кафе, где проповедуют осознанное отношение ко всему, и ресторане, где был десять лет назад и который до сих пор не может забыть.

 

Илья Тютенков

Ресторатор, владелец ресторанов
Uilliam’s и «Уголёк»

  

Заказ:

Палак-панир парата и чатни из иранских фиников, дал по-раджастански, 
панир в соусе кафари-макхни, рис басмати,
шоколадный барфи, морковная халва,
масала-чай