Новое место (Петербург): Ресторан «XII» Сетевой итальянский ресторан-пиццерия с классической кухней и панорамным видом из окон.
На Измайловском проспекте открылся ресторан «XII», где классическую итальянскую кухню готовят со скоростью сетевого фастфуда. Заведения «XII» работают во всех крупных городах Германии и принадлежат немецкой ресторанной группе La Familia. Первый ресторан сети в Петербурге немцы открыли совместно с «Альянс Групп» («Гимназия», «Фиолет», Parma Sushi, ночной клуб Maximus и другие). Оригинальное название «12 апостолов» (XII Apostoli) в российских филиалах решили сократить до более нейтрального «XII».
Меню во всех пиццериях сети одинаковое, его разрабатывает бренд-шеф Аня Баслер. За основу взяли традиционные итальянские блюда без модных примесей: несколько видов ризотто, пасту, пиццу, рыбные блюда, карпаччо. Пармскую ветчину, колбасы и моцареллу, а также все алкогольные напитки, кроме шампанского, привозят из Италии. Меню планируют дополнять еженедельными предложениями от шефа.
Мебель в петербургском ресторане, как и в немецких, сделана на заказ. В интерьере ориентировались на традиционные дома аристократических семей Милана и Флоренции. Пол сделан из веронского мрамора, на потолке — написанные маслом фрески. Дубовые столы, стулья и тяжеловесные бархатные шторы привезли из Италии. В заведении два этажа и отдельный винный погреб со столом на 20 человек и открытой кухней.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.