Новое место: Винный бар Brix В Малом Козихинском переулке открылся совсем небольшой винный бар с адекватными ценами на алкоголь.
На Патриарших появилось ещё одно заведение — Brix, маленький винный бар, максимум на сорок человек. Место сразу располагает к себе подходом владельцев: Александр Шикин, в прошлом бар-менеджер Dome, The Apartment, «Недальнего Востока» и бармен «Галереи», сам отвечает здесь за всё, от винной карты до логотипа.
Мимо бара легко пройти: нет ни одной вызывающе торчащей вывески. Внутри тоже всё скромно, но сделано с большим вниманием к деталям — от цвета салфеток до дизайна барной стойки. Интерьер придумала Софья Горелова, вдохновляясь копенгагенским Noma, — если присмотреться, то заметить это можно по стульям и сочетанию необработанного и гладкого лакированного дерева. Помогал ей сам Александр Шикин, участвующий также в разработке фирменного стиля бара.
Винная карта в баре короткая, но ей это очень идёт. Цены честнее, чем в большинстве похожих мест: начинаются от 850 рублей за бутылку Кот-дю-Рон Руж (375 мл). Хотя есть и шампанское Брют Гран Розе за 5 400 рублей. Возят вина из Чили, Испании, Австралии, Италии, Аргентины и Франции. Также в баре делают и коктейли, но только самые простые.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.