Новое место (Петербург): Кафе Umao Некурящее паназиатское кафе на Конногвардейском бульваре с небольшим меню и светлым интерьером.
У небольшого кафе Umao на полпути от Манежа к «Новой Голландии» несколько владельцев, для каждого их которых это первый опыт в ресторанной сфере. Дима Шестаков занимается отельным бизнесом (Marriott), Юля Нагорная работает на сайте Be-in.ru, Леонид Власов — архитектор.
Кухню выбрали паназиатскую исходя из личных гастрономических предпочтений и под впечатлением от последних путешествий. Готовить пригласили знакомого повара Романа Лазарева из «Макаронников». До этого он долгое время сотрудничал с крупной сетью японских кафе, тем не менее блюда для Umao выбрал не слишком тривиальные. В меню всего два салата, четыре супа, несколько горячих и три разновидности димсамов. Алкоголя, кроме китайского пива, пока нет. Но бутылку вина разрешено принести с собой: «пробковый сбор» составляет всего 150 рублей.
Название, к слову, не означает ничего. Это просто набор букв, который у владельцев ассоциируется с чем-то китайским.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.