Новое место: «Мама Люба» Ресторан на Петроградской стороне с открытой кухней, популярными простыми блюдами в меню и фирменными настойками.
На Петроградке открылось место с хорошим интерьером и простым, но продуманным меню. Ресторан «Мама Люба» готовили к запуску почти год, неоднократно меняя концепцию и прорабатывая неочевидные форматы. В итоге решили обойтись без экспериментов, тем более что для владелицы — Анны Крауклис — этот проект первый.
Меню в «Маме Любе» небольшое: всего несколько салатов, супов, горячего и десертов. В основном это подчёркнуто домашние блюда, вроде сырной похлёбки «Дружба» и картофельного пюре. Правда, собраны они из разных кухонь мира: здесь можно встретить и американский бургер, и тайский салат с говядиной. Также действуют три спецпредложения, которые будут меняться от недели к неделе с оглядкой на сезонные продукты — «Домашняя паста», «Рыба дня» и «Кусок мяса».
В основе барной карты фирменные настойки, среди которых есть бурбон на кураге и джин на черносливе. Коктейли с ними придумал миксолог бара «812» Семён Коняхин. Кроме этого, в меню немало демократичных вин и крепкого алкоголя. В будущем в «Маме Любе» появится кофе, заваренный альтернативными способами.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.