Юлия Высоцкая открывает новый ресторан на проспекте Мира Ресторанная группа Юлии Высоцкой запускает новый проект в Аптекарском огороде Ботанического сада МГУ в Грохольском
Ресторанная группа Юлии Высоцкой, на счету которой ресторан «Ёрник», открывает новое место в Аптекарском огороде Ботанического сада МГУ в Грохольском переулке. Название ресторана пока находится на регистрации и поэтому не разглашается. Шеф-повар будет тот же, что и в «Ёрнике», — англичанин Дэниел Фиппард.
Представители ресторана рассказывают, что это будет «городское кафе с понятной едой и грилем, на котором будут жарить стейки и бургеры». Что касается кухни, то тут Дэниелу Фиппарду предоставили полную свободу — все решения он будет принимать сам (в «Ёрнике» меню создавалось совместно с Юлей Высоцкой). Цены обещают более-менее демократичные, похожие на Ragout и Correa’s. Отдельно говорят о баре: к нему собираются подойти серьёзно и сейчас ищут человека — возможно, это будет бармен из Лондона.
Ресторан расположится в Аптекарском огороде, с которым собираются активно сотрудничать: например, проводить по выходным мастер-классы для детей по выращиванию пряных трав.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.