«Никола-Ленивец» открывает лавку и кафе на Даниловском рынке Основу ассортимента лавки составляют сезонные овощи с фермы Никола-Ленивца
На Даниловском рынке появились кафе и лавка продуктов владельцев фермы на территории арт-парка «Никола-Ленивец» с одноимённым названием. Об этом The Village рассказали представители заведения.
«Блюда в нашем кафе очень простые, главная цель — максимально сохранить изначальные вкусовые качества продуктов, ведь выращенные без пестицидов и химикатов они как раз очень вкусные», — рассказывают в заведении.
Проект находится в фермерской зоне рынка слева от главного входа. Официально «Никола-Ленивец» начнёт работу 5 марта. Бренд-шефом проекта стал фермер Сергей Морозов. Основу ассортимента составляют сезонные овощи с фермы «Никола-Ленивца», свежая паста ручной работы компании Pasta Fresca di Kris Menshikova, молочные продукты и сыры с подмосковной Кутаринской фермы, а также мясо и птица от фермеров Гранта Зосулинского и Андрея Овчинникова.
«Никола-Ленивец»
Адрес: Мытная улица, дом 74
Время работы:
с 09:00 до 21:00
Средний счёт: 700 рублей
В кафе можно купить как упакованные порционно продукты, так и готовые блюда: крем-суп из тыквы (250 рублей), суп-пюре из моркови и пастернака (300 рублей), бульон куриный с яйцом (150 рублей), домашнюю котлету с карамельным соусом (350 рублей), жареный домашний сыр с соусом из облепихи (350 рублей), домашние колбаски на гриле (350 рублей), запечённую буженину (350 рублей), ростбиф (400 рублей), пастрому из свинины (400 рублей).
Кроме того, здесь есть паста — феттучини с бужениной в томатном соусе (350 рублей), феттучини с куриной грудкой (350 рублей), спагетти с ростбифом (450 рублей), а также пенне с фасолью и грибами (500 рублей). Меню будет меняться в зависимости от сезона и наличия продуктов.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.