Специалист по дикоросам Сами Таллберг проведет специальный ужин в Петербурге Ужин с финским шеф-поваром, автором книги «Дикие травы» пройдет в ресторане Grill Station
В ресторане Grill Station на Московском проспекте пройдет специальный гастрономический ужин с финским шеф-поваром Сами Таллбергом — пропагандистом использования в кулинарии дикорастущих растений и автором бестселлера «Дикие травы». Об этом The Village рассказали представители заведения.
В рамках ужина посетителям будет предложен сет из семи блюд. Среди них — авторский вариант русского салата со снежным крабом и дикоросами, крем-суп из белых грибов с лесными орехами, рыба с кукурузой и лапландской крапивой, а также чай из чаги с диким трутовиком. Часть блюд в дальнейшем будет включена в сезонное меню ресторана.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
