Заведения White Rabbit Family на Даниловском рынке, кафе «Рогалик» и бургерная «ПитерБургер» The Village рассказывает об интересных открытиях и главных гастрономических событиях недели
Big Bite
АДРЕС
+7 (495) 768–36–39
ВРЕМЯ РАБОТЫ
пн.-пт.: с 10:00 до последнего гостя, сб.-вс.: с 12:00 до последнего гостя
FACEBOOKСРЕДНИЙ СЧЁТ
1 000 рублей
Второе по счёту в Москве кафе уличной еды. Заведение открылось на Лесной улице, недалеко от станции метро «Белорусская». Всё меню в кафе разделено на блюда пяти континентов — Африки, Северной Америки, Южной Америки, Евразии и Австралии.
Кто открыл
Заведение открыл бывший фейсконтрольщик Gipsy Антон Антонов и его друзья. Бренд-шефом здесь является Иван Петрунин, который ранее работал в итальянском ресторане Largo. Команда также запускала первое кафе Big Bite на Большой Никитской улице.
Цитаты из меню
«Бабагануш с лепёшками» — запечённые баклажаны с йогуртовым соусом — 330 рублей
Чечевичный суп — 230 рублей
Маринованная свинина, обжаренная с бананами по-гуахирски — 390 рублей
Мексиканский суп с говяжьим фаршем и овощами — 360 рублей
Корейка ягнёнка с помидором и маринованными яблоками — 980 рублей
«Бюро вкуса»
Небольшое городское кафе с доступными ценами на Саввинской набережной. Первое кафе сети работает в Турчаниновом переулке, дом 3/1.
Кто открыл
Кафе открыли Елена Дёгтева и Марина Антонова. Марина раньше работала в медицинском центре, а Елена — финансовым аналитиком в корпорации «Система». Владелицы считают, что то, что они пришли в ресторанный бизнес из разных сфер деятельности, только помогает им, так как «перед глазами нет стереотипов и стандартов». Шеф-поваром заведения стал Евгений Саблин, который до этого работал в заведениях «Колбасофф» и «Легато».
Цитаты из меню
Овсяная каша — 150 рублей
Блинчики с творогом — 150 рублей
Сосиска в тесте — 100 рублей
Сэндвич с ветчиной и сыром — 240 рублей
Малиновый десерт с белым шоколадом — 190 рублей
«Рогалик»
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
