Кофейня на «Маяковской», «Китайские новости» на Арбате и воскресные бранчи На этой неделе — открытие кофейни «Каfема», третьи «Китайские новости» и другие гастрономически события столицы
Магазин-кофейня «Каfема»
АДРЕС: ул. 4-я Тверская-Ямская, 9
время работы: с 09:00 до 21:00 в будни, с 10:00 до 22:00 в выходные
СРЕДНИЙ ЧЕК: 500 рублей
Весь кофе, который представлен в магазине, могут приготовить здесь же различными способами — есть выбор из напитков на основе эспрессо с молоком или без, несколько видов воронок, вьетнамский фильтр, сифон, френч-пресс, аэропресс и джезвы. Кроме этого, предлагают чай и какао. Еды нет и не будет — это принципиальная позиция, зато есть несколько десертов и печенье.
В помещении два зала. В одном расположены магазин с большим выбором кофе и приспособлений для заваривания, барная стойка и несколько столов. В другом пока стоят только столы, но скоро в нем установят ростер собственной разработки и будут обжаривать микролоты зерна. В будущем создатели планируют регулярно организовывать мастер-классы и каппинги. Например, в эту субботу весь день будут угощать фильтр-кофе сорта Panama Caturra и продавать его со скидкой в 10%.
Кто открыл
«Каfема» — сеть с более чем 15-летней историей родом из Комсомольска-на-Амуре. Сейчас у компании больше 20 магазинов и кофеен по всей России, с недавнего времени работает кофейня в Китае. С 2011 года компания проводит чемпионаты Ultimate Barista Challenge.
Цитаты из меню
Кофе раф — 200 рублей
Альтернативные способы — 200 рублей
Ройбуш латте — 200 рублей
Какао — 200 рублей
Ресторан «Edge: вино/гриль»
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
