Big Asia, «Жажда крови» и новый рынок на Ленинском Все открытия недели — в регулярной подборке The Village
Big Asia
Адрес: ул. Земляной Вал, 3/1, стр. 6
Часы работы: вс. — чт.: 12:00–23:00;
пт. — сб.: 12:00–03:00
Средний чек: 1 500 рублей
Алан Бигати открыл саке-бар по соседству со своим первым винным проектом Bigati Bar. Бренд-шефом Big Asia стал Тимур Абузяров, известный по проектам Beer Happens и Bao + Bar. В меню нэмы и азиатские супы лакса и том-ям, лапша, рис, утка и десерты с азиатским уклоном. Что касается бара, то основной упор здесь на саке: Бигати решил, что классифицировать напиток будет удобнее всего от насыщенного к легким, и именно в этой концепции построили барную карту. Цена на рюмку саке начинается от 260 рублей.
Рынок на Ленинском
Новый гастрорынок от создателей Центрального и Усачевского рынков заработал на Ленинском проспекте. В двухэтажном фуд-корте разместились 20 гастрономических концепций: уже сейчас на маркете можно найти корнеры Pinzeria by Bontempi, Celentani Уильяма Ламберти, лавку с рыбой и морепродуктами La Marée, морепродукты в фиш-баре «Комбинат», Ryba International, грузинскую кухню «Оджахури», пекарню «Печорин», ремесленную сыроварню Вараздата Еганяна и еще более полдюжины гастропроектов.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
