Коктейли в Shalom, bar! на Покровском бульваре и 14 Февраля в московских ресторанах
Открытие еврейского бара от основателей кафе Dizengof99 и самые интересные, странные и приятные предложения от ресторанов к 14 Февраля.
Shalom, bar!
Адрес
Покровский б-р, 8, стр. 2
Часы работы
18:00–03:00
Средний чек
1 200 рублей
Команда кафе с тель-авивской кухней Dizengof99 запустила новый проект — еврейский коктейльный бар Shalom, bar!. В тестовом режиме заведение откроется уже 12 февраля. Бар расположен по соседству с Dizengof99 на Покровском бульваре, вход ищите во дворе.
За бар и коктейльную карту Shalom, bar! отвечает Павел Барков. Прежде он работал в Martinez и Mitzva Bar. В меню, помимо классики, есть 14 авторских коктейлей. Например, «Кокожан» посвящен двум евреям, которые вывели томаты черри в 60-х, или «Бабка», или «Флодни» — это отсылка к традиционной выпечке и десертам израильской кухни. Все коктейли будут стоить 590 рублей.
Кухней, как и в других проектах команды, занимается бренд-шеф Константин Борисов. Он добавил еврейской кухне деликатесов вроде черной и красной икры, сморчков и фуа-гра. Среди позиций из меню — креплах с уткой и луковым мармеладом (490 рублей), варнишкес со сморчками и трюфельным маслом (650 рублей) и маринованные перепелиные яйца с черной икрой и тхиной (550 рублей).
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
