Новое кафе Dada на «Новокузнецкой», здоровая еда в CGC на Патриках, еще один фуд-холл Eat Market — теперь на Ленинградке

Dada

На месте старого Dada — с вечеринками и игривыми социальными сетями — открылось новое заведение. Владельцы сохранили название (из уважения к традициями: они и сами много лет назад ходили в старое кафе), но полностью поменяли концепцию. Теперь это семейное районное кафе с кухней «чуть сложнее и вкуснее, чем дома». Новыми владельцами стали Петр Радзиховский и Максим Орлов. Это первое заведение партнеров в Москве. Но в Минске уже год работает их бистро Benedict с похожей концепцией. А в планах открытие перуанского коктейльного бара на Чистых прудах.

За кухню отвечает бренд-шеф Максим Мясников (Barbara Bar, «Прожектор», «Дорогая, я перезвоню»). В меню собраны завтраки и бранчи (по выходным до 16:00), бизнес-ланчи и винные закуски (например, прошутто, оливки и крем-чиз с вялеными томатами, картофельная вафля с креветками и вялеными томатами или страчателла с томатной сальсой и песто). На завтрак можно заказать овсяную кашу с бананом, гранолу, шакшуку с фетой, бенедикт с лососем или скрэмбл с ростбифом. В разделе горячих блюд — лингвини с креветками и кальмарами в томатном соусе, куриное филе с булгуром, вешенками и голландским соусом и томленое говяжье ребро с пюре из сельдерея.

Среди напитков — множество недорогих винных позиций (от 1 250 рублей за бутылку), крафтовое пиво и коктейли, которые разработал бар-менеджер Lucky Izakaya Bar Сергей Данилов.