«Цаца»: гастрофантазия шефа Олега Побоева на тему альянса Азии и Кавказа Новый ресторанный проект от команды устричного бара «Кашалот»

В рубрике «Место» редакция The Village Юг рассказывает о новых заведениях, которые точно стоит посетить. В свежем выпуске рестораторы, подарившие Сочи устричный бар «Кашалот», представляют концептуальный проект в Красной поляне — гастробар «Цаца». Пусть игривое название не вводит вас в заблуждение, ведь внутри серьезное, почти научное изыскание азиатской и кавказской кулинарных традиций и их гармоничной интеграции друг в друга.

Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.