В большом городе всегда найдётся место аутентичным заведениям, где, с одной стороны, «странно», зато вкусно и дёшево, про которые мало кто знает, зато вам улыбается весь персонал или хотя бы знает вас в лицо. Собственно, этих заведений нет в туристических маршрутах и про них не напишут в рубрике «Новое место», но, зная о них, можно считать себя местным. Помочь их найти может сарафанное радио или друзья. The Village продолжает рубрику «Все свои», где горожане показывают редакции подобные места. Во втором выпуске — буузная на Казначейской, в которую заходит музыкант Сергей Баранов. 

 

Буузная
на Казначейской

Казначейская ул., 5

Время работы:
Вс.–пн.: 12:00–21:00

Вт.–сб.: 12:00–23:00

Страница «ВКонтакте»

 

 
Сергей Баранов

Музыкант

 

Рекомендации

Буузы со свининой, 

чай,

хворост

Буузная на Казначейской — небольшое заведение с жёлтыми стенами и бюджетным интерьером, которым заведует семья бурятов из Читы. Раньше оно называлось «Байкал», теперь же «Пельмени. Бурятские буузы», видимо, чтобы привлечь дополнительную аудиторию, которая про такую азиатскую кухню не слышала. Буузы — бурятское национальное блюдо, похожее на узбекские манты или грузинские хинкали, кроме него, в меню овощные салаты, супы и японские роллы. Обед обходится не больше, чем в 300 рублей. Студентам дают скидку в 10–15 процентов при предъявлении студенческого, а владельцы заведения активно общаются с читинско-бурятским сообществом «ВКонтакте», продвигая почему-то роллы «Калифорния» за 150 рублей активней, чем фирменное блюдо.