В Петербурге один за другим открываются винотеки и винные бары, а ресторан без продуманной винной карты часто обречён на провал. Разбираться в вине — не только полезный навык, но и возможность начать карьеру в перспективной области. The Village нашел семь специализированных школ сомелье в Петербурге и разобрался, чему и как в них учат.

 

«Академия вина». Школа сомелье

Серьёзные занятия в профессиональном
дегустационном зале