Постное меню в ресторанах Екатеринбурга Стейк из брокколи, груздянка или жареный банан
The Village Екатеринбург против любых военных операций. И если вам тоже тревожно, прочитайте инструкцию, как помочь себе в трудное время, а также как говорить с теми, кто думает не так, как ты. Еще мы считаем, что продолжать жить жизнь — один из способов справиться с тревогой, поэтому будем и дальше рассказывать о мероприятиях в Екатеринбурге и людях.
Что приготовили рестораны Екатеринбурга в дни Великого поста, который проходит с 7 марта по 23 апреля: карпаччо из огурца и киви (вау); равиоли с бататом, карамелизированной тыквой и трюфельным соусом (с ума сойти), а еще персиковое парфе (можно три?).
Ресторан «Шустоф»
Цитаты из меню:
Овощная «Шуба» с печеной тыквой, свежей цветной капустой и каперсами — 295 рублей
Грибница с маслятами и белыми грибами с постным майонезом — 295 рублей
Вареники самолепные с картофелем и грибами — 275 рублей
Голубцы с постным мясом и грибами на подушке из томленых томатов и овощей — 495 рублей
Грейпфрутовое желе на агар-агаре со свежевыжатым соком — 275 рублей
Ресторан «Паштет»
Цитаты из меню:
Хумус с печеными баклажанами и перцем — 390 рублей
Легкий суп из тыквы с имбирем — 330 рублей
Вареники с картофелем и грибами — 350 рублей
Голубцы с вешенками, овощами и растительной сметаной — 450 рублей
Рататуй с томатным соусом с травами и трюфелем — 470 рублей
Ресторан «Дубровин»
Цитаты из меню:
Закуска из печеной груши и свеклы — 140 рублей
Карпаччо из огурца и киви — 230 рублей
Карри-суп из цветной капусты — 280 рублей
Мини картофель с чесноком и розмарином — 230 рублей
Печеная капуста с ореховым соусом — 220 рублей
Кафе «Калачи»
Цитаты из меню:
Салат с квашеной капустой, подпеченным картофелем и печеным перцем — 190 рублей
Похлебка с фасолью и грибами — 180 рублей
Булгур с курагой, изюмом, кедровыми орешками и медом — 250 рублей
Картофель, запеченный с луком и грибами, подается с томатной сальсой — 250 рублей
Штрудель с яблоками с фруктово-ягодным соусом — 240 рублей
Ресторан Si!
Цитаты из меню:
Авокадо с эдамаме, киви и зеленью — 420 рублей
Пряный суп на кокосовом молоке с вешенками — 310 рублей
Паста из цукини с соусом из печеного перца и баклажанов — 390 рублей
Жареный картофель с белыми грибами — 290 рублей
Хурма с тархуновым сорбетом и свежими ягодами — 290 рублей
Кафе Redis
Цитаты из меню:
Карпаччо из цветной капусты — 280 рублей
Завертоны из цукини с грибной икрой — 280 рублей
Крем-суп из красной капусты — 300 рублей
Цукини на гриле с медовой горчицей и кедровым орехом — 340 рублей
Рисовое крем-брюле с кокосом и ягодами — 350 рублей
Ресторан «Большой грузинский»
Цитаты из меню:
Сациви с цветной капустой — 550 рублей
Голые помидоры с джонджоли и кахетинским маслом — 550 рублей
Жаркое с грибами, вешенками и тархуном — 380 рублей
Мцвади из овощей — 410 рублей
Хинкали с лесными грибами — 490 рублей
Ресторан «Хмели Сунели»
Цитаты из меню:
Печеная свекла и тыква с хумусом из баклажанов — 330 рублей
Рассольник с белыми грибами — 290 рублей
Горячий лобио — 390 рублей
Тыквенная долма с овощами и булгуром — 420 рублей
Крем-брюле из авокадо с тархуновым сорбетом — 250 рублей
Ресторан «Угли»
Цитаты из меню:
Тар-тар из вяленой свеклы с тофу — 195 рублей
Поке из овощей — 235 рублей
Борщ с черносливом и постной сметаной — 175 рублей
Чевапчичи из растительного мяса с овощным салатом — 475 рублей
Мильфей с кремом из миндального молока и вишней — 225 рублей
Ресторан Asado
Цитаты из меню:
Винегрет с опятами — 350 рублей
Тыквенный хумус с печеным баклажаном — 300 рублей
Грибница с гречневой лапшой — 450 рублей
Трио капусты в сливовом соусе на сельдерее — 390 рублей
Персиковое парфе на кокосовом молоке — 350 рублей
Рестораны Plov Project
Адрес
ул. 8 Марта 46, 3 этаж ТРЦ «Гринвич»; пр-т Ленина, 49; ул. Вайнера, 9, 4 этаж ТЦ «Пассаж»; пр-т Космонавтов, 108, -1 этаж Veer mall
Цитаты из меню:
Салат с пряной грушей, авокадо, грейпфрутом, зеленью и орехами — 350 рублей
Карри-суп с брокколи, нутом и листьями базилика — 370 рублей
Шах-плов с финиками, курагой, каштаном и изюмом в оригинальной подаче — 450 рублей
Печеный батат с вешенками, шпинатом и сметаной из кешью — 430 рублей
Банановый брауни с сорбетом из манго — 350 рублей
Кафе «Варвара»
Цитаты из меню:
Салат с вялеными овощами — 345 рублей
Морковный крем-суп с кедровым орехом — 250 рублей
Цветная капуста с ореховым соусом — 345 рублей
Жареный банан — 215 рублей
Ресторан «Зверобой»
Цитаты из меню:
Овощной салат с теплым кабачком — 430 рублей
Груздянка — 450 рублей
Вареники с картофелем и жареным луком — 390 рублей
Картофельные оладьи с грибной икрой — 390 рублей
Сорбет из брусники — 100 рублей
Кафе «Пряности»
Цитаты из меню:
Постный салат из печеных кореньев и овощей — 290 рублей
Гречка с грибами, томленая в горшочке — 150 рублей
Постный рассольник с оливками — 220 рублей
Плов из булгура с курагой — 190 рублей
Облепиховое бланманже — 350 рублей
Ресторан Maccheroni
Цитаты из меню:
Салат из свежих овощей с соусом гремолата — 265 рублей
Брускетты с томатами, печеными перцами, капонатой — 195 рублей
Минестроне — 275 рублей
Спагетти алла норма — 295 рублей
Капоната, овощное рагу из баклажанов — 275 рублей
Ресторан Carbonara
Цитаты из меню:
Печеная паприка под соусом чимичурри и листьями салата — 420 рублей
Минестроне по-сицилийски с овощами и фисташками — 370 рублей
Равиоли с бататом, карамелизированной тыквой и трюфельным соусом — 580 рублей
Запеченный баклажан с рагу из грибов и томатами — 590 рублей
Ризотто с птитимом, печеной паприкой и трюфельным соусом — 590 рублей
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
