Коронавирус ударил по петербургским ресторанам. Что теперь будет? «Вопрос не в упущенной выгоде, а в выживании бизнеса»
Еще в десятых числах марта казалось, что пандемия коронавируса не слишком сильно повлияла на ресторанный рынок Петербурга: горожане приходили есть на Рубинштейна, устраивали бархоппинг на Некрасова, а в пятницу вечером занять стол или место у стойки было сложно даже на относительно тихой Караванной (большое количество гостей собиралось не только в «Косуле», но и, например, в новом винном баре Bachus).
Со временем COVID-19 добрался и до общепита: на прошлой неделе кафе, бары и рестораны опустели, а общегородская ангедония передалась сотрудникам этих заведений. Управляющий бистро Nau сравнил работу проекта с «попыткой газовать при включенном ручном тормозе», а в баре «Сидр и Нэнси» корреспонденту The Village заявили: «Последние дни наступают». В этих словах — только доля шутки: настроение на обычно веселых улицах не по-весеннему безысходное, а привычные горожанам темы для разговоров (культура, политика, матчи «Зенита») сменил все тот же зловещий коронавирус. Офисы пустуют, петербуржцы все реже выбираются в центр города (страшно, да и незачем — пойти все равно некуда), и даже выпивать теперь можно в онлайне.
Рассказываем, как мы дошли до такой жизни и что теперь будет.
Текст
Сергей Феофанов
Медленное наступление
Эпидемия коронавируса начала влиять на город задолго до того, как в Петербурге появился первый пациент с подтвержденным диагнозом — предупредительный звонок прозвенел в конце января, когда медики в специальных костюмах забрали из аэропорта Пулково двух пассажиров. Первый случай коронавируса зафиксировали в начале марта — новую инфекцию обнаружили у итальянского студента СЗГМУ имени Мечникова. К концу месяца число пациентов в карантине Боткинской больницы достигло сотен человек, а заболевших в городе уже больше 20. Привычная петербуржцам жизнь рухнула в Маракотову бездну: концерты и спектакли отменили, музеи и театры закрыли, а горожане принялись штурмовать магазины, разбирая гречку, макароны, сахар и другие продукты длительного хранения.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
