5 мест в Сочи, где подают настоящие грузинские хинкали Хинкали с рубленым мясом, насыщенным бульоном и 18-ю складочками в подборке «The Village Черное море»
Сочи — место встречи кухонь разных национальностей. Хинкали — легендарное грузинское блюдо. И это совсем не «большие пельмени», это «мешочки» из пресного теста, в которых — рубленое или перекрученное мясо, зелень и бульон. Настоящие хинкали, сделанные по рецептам любимых грузинских бабушек, можно найти в нескольких заведениях Сочи. И влюбиться навсегда.
Как вкуснее всего есть хинкали: берем за горячий тестяной хвостик, переворачиваем, надкусываем, выпиваем ароматный бульон и съедаем его полностью. Хвостик не едят. Приборами не пользуются.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
