Кто и зачем пишет ресторанные обзоры во Владивостоке Преподаватель политологии Анастасия Лёвушкина — о том, почему она не критик, о «хлебной битве» и разочаровании в Iki Noodle Bar
33-летняя Анастасия Лёвушкина преподает политические науки в ДВФУ, любит готовить дома и пишет обзоры на кафе и рестораны Владивостока. Ее первый материал о гастрономических тенденциях вышел в интернет-журнале «Владивосток-3000» в конце 2013 года.
Сейчас Лёвушкина — постоянный автор «The Village Владивосток», сотрудничает с Vadivostok.travel и ведет свой инстаблог @hungry_leva. Как спикер выступает на гастрономических фестивалях и модерирует дискуссии о ресторанной сфере Владивостока.
Фотографии
Я — не ресторанный критик
Я — не ресторанный критик. Само понятие для меня звучит пафосно, и я немного съеживаюсь, когда меня так называют. Больше подходит слово «обозреватель» — человек, который рассказывает о местной ресторанной сфере. Новости, фестивали, дегустации, новые блюда и места. Мне хочется, чтобы люди знали, кто для них готовит.
Я много общаюсь с шеф-поварами и стараюсь систематизировать происходящее во Владивостоке. Вижу тенденции, траекторию движения гастрономической моды, делаю прогнозы. И очень часто они сбываются.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.