Что покупать на рынках прямо сейчас Инжир, фейхоа и виноград
Интерес к фермерским продуктам не утихает, а рынки становятся все более популярным местом для встреч, воскресных обедов и, конечно, покупок свежих овощей и фруктов. Разбираемся, на что обратить внимание в октябре.
Ольга Кукоба
креативный директор Даниловского рынка
Октябрь — это праздник урожая! Именно в этом месяце на рынках появляются самые спелые и полезные фрукты и ягоды, созревшие под открытым небом в свой срок. В октябре самое время запастись полезными ягодами из Владимирской области: брусникой, клюквой, рябиной, калиной и, конечно же, облепихой. Минувшее лето выдалось сухим и жарким, поэтому все ягоды слаще, чем обычно. Свежий и сушеный шиповник, богатый витамином C, и полезный для укрепления сердечной мышцы боярышник ищите на прилавке у Николая Левчика из Мичуринска. Однако поторопитесь: поскольку дождей в этом году было мало, урожай шиповника невелик.
Что касается фруктов, то октябрь традиционно является сезоном хурмы, инжира, фейхоа и винограда. На рынке уже можно найти различные сорта хурмы на любой вкус и цвет: сладкие «бычье сердце» и «королек» с шоколадной мякотью, «инжирную» или, как ее еще принято называть, «помидорную» и кавказскую, напоминающую по форме пулю или свечку.
При выборе хурмы отдайте предпочтение плодам с сухой и темной плодоножкой: это значит, что плоды созрели и готовы к употреблению. Присмотритесь к дарам Азербайджана: сливам, айве, нектаринам. Азербайджанская слива по праву считается самой сладкой, а вот айва, наоборот, с кислинкой, в отличие, например, от узбекской. Груши заслуживают особого внимания. За счет содержащихся в плодах фруктозы и глюкозы, они являются быстрым и естественным источником энергии, что крайне актуально осенью. Свежая груша положительно влияет на работоспособность и станет прекрасной альтернативой утренней чашке кофе. Разнообразие сортов впечатляет: «комис», «аббат», «дюшес», «лесная красавица».
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.