Команда Stay Hungry открывает в Москве кафе «Искра» В кафе не будет официантов, а все заказы планируют принимать у стойки
Команда московского фестиваля еды и секретных ужинов Stay Hungry в начале лета 2015 года открывает в Москве кафе под названием «Искра». Об этом The Village сообщила представительница проекта Алёна Ермакова.
Заведение, рассчитанное на 25–30 гостей, откроется на Покровке, в доме № 38. «Искру» поделят на два этажа: на первом — кулинария с фермерскими продуктами, готовыми блюдами и полуфабрикатами собственного изготовления. А на нижнем, подвальном, — бар и «стихийная рюмочная», которая будет «появляться время от времени и анонсироваться в социальных сетях», рассказывает Ермакова.
В кафе не будет официантов, а все заказы планируют принимать у стойки. Подробностей меню пока не раскрывают, но уже известно, что средний чек в «Искре» составит 700 рублей. Имя шеф-повара также держат в секрете, потому что он пока «является сотрудником другого заведения».
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.