Владелец Il Pomodoro и «Дубравы» открыл ресторан сицилийской кухни OliOli Шеф-поваром заведения стал Джузеппе Дави, который семь лет возглавлял кухню ресторана Semifreddo Mulinazzo
В Государственном театре киноактёра начал работу ресторан авторской сицилийской кухни OliOli. Об этом
The Village рассказали представители заведения.
Ресторан открыл владелец пиццерии Il Pomodoro и ресторана «Дубрава» Андрей Кабанов. Шеф-поваром он позвал Джузеппе Дави, который семь лет возглавлял кухню ресторана Semifreddo Mulinazzo. Благодаря Джузеппе этот ресторан попал в ежегодный мировой рейтинг 50 лучших ресторанов San Pellegrino World’s Best Restaurants и в список лучших ресторанов по версии гида Le Soste.
В OliOli два зала. Один из них, ведущий прямо из фойе театра, вмещает 80 гостей. А второй, расположенный слева от главного входа у большой застеклённой кухни, рассчитан на 40 посетителей.
В ресторане гостям предлагают пиццу (480–960 рублей), салат с фалангами краба (1 600 рублей), ризотто с морепродуктами (1 110 рублей) и спагетти с острым перцем и королевскими креветками (750 рублей). Кроме того, в OliOli есть бургер из мраморной говядины (900 рублей), корейка ягнёнка с мятным соусом (1 110 рублей) и судак с соусом из креветок и цукини (550 рублей).
На десерт в OliOli подают панна-котту с соусом из клубники (370 рублей), баварезе с фундуком и шоколадом (550 рублей) и семифредо с миндалём (450 рублей). Из напитков — лимонады (290–590 рублей), смузи (390 рублей) и свежевыжатые соки (270–550 рублей). Также есть спиртное: вермуты и настойки (280–390 рублей), джин (300 рублей), коньяк и бренди (690–2 300 рублей), ликёры (240–280 рублей). А через месяц в заведении планируют сменить меню.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.