На «Третьяковской» открылось кафе Holly Food by Bryan Здесь готовят авторские виды бургеров и стейки
Недалеко от станции метро «Третьяковская» открылось кафе Holly Food by Bryan. Об этом The Village рассказали представители заведения.
В кафе площадью 180 квадратных метров — 116 посадочных мест. За кухню в Holly Food by Bryan отвечает шеф-повар Брайан Диаб, родом из Ливана. Раньше он работал в ресторанах Америки и Объединённых Арабских Эмиратов. В Holly Food он готовит блюда кухонь разных стран, о чём говорит слоган в меню: «Мы много путешествовали и собрали лучшие рецепты».
Holly Food by Bryan
Адрес: Климентовский переулок, 14
Телефон: +7 (967) 174–03–44
Время работы: с 12:00 до 00:00; пт.-сб.: круглосуточно
Здесь предлагают семь видов бургеров, среди которых есть и авторские в ближневосточной интерпретации, например «Ист бургер с бараниной и хумусом» (450 рублей) или фирменный «Брайан бургер» с сырокопчёной утиной грудкой (480 рублей). Также для любителей мяса в кафе готовят стейки и мраморное мясо российских производителей (от 1 100 рублей).
Вегетарианцам в Holly Food by Bryan предложат салат фатуш со свежими овощами и ливанской заправкой сумак (280 рублей), крем-суп из шпината с гранатом (290 рублей), фалафель (310 рублей) и мезе-сет, состоящий из четырёх холодных закусок: хумуса, бабагануша, мутабаль и мухамера (480 рублей).
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.