На Даниловском рынке открылось рыбное кафе #Fish Bazaar Здесь готовят сибаса и дораду на гриле и запечённые в соли, стейк и сашими из тунца, а также кальмаров на гриле
На Даниловском рынке, по соседству с лавкой «Любовь Пирогова», открылось рыбное кафе #Fish Bazaar. Об этом The Village рассказала совладелица заведения Екатерина Шенгерская.
Екатерина открыла кафе вместе со своими партнёрами Дмитрием Шенгерским и Сергеем Марушкиным. Для всех троих проект стал первым опытом в гастрономическом бизнесе. Концепцию заведения продумал Дмитрий, который является совладельцем интернет-магазина морепродуктов «Вкусотека» и компании «РТК Наутилус», поставляющей свежую рыбу в московские рестораны. Шеф-поваром кафе работает Сергей Лигай — член Национальной гильдии шеф-поваров России.
В #Fish Bazaar посетителям предлагают блюда из свежей рыбы и морепродуктов. Например, готовят сибаса и дораду на гриле или запечённые в соли (350 рублей), стейк и сашими из тунца (450 рублей), сашими и стейк из лосося (300 рублей), стейк из сёмги (300 рублей), запечённую барамунди (1 200 рублей за килограмм). Также в заведении есть устрицы — можно попробовать корейские устрицы «Тонг Янг» (180 рублей за штуку) или дикие сахалинские (250 рублей за штуку). Кроме того, в меню есть тигровые креветки (250 рублей за 120 граммов), кальмары на гриле (250 рублей), запечённые мидии (300 рублей), а также шашлычки из рапанов (250 рублей за 200 граммов). На гарнир предлагают салат месклан, картофельные оладьи или овощи гриль (всё по 100 рублей).
Ассортимент рыбы и морепродуктов обещают постоянно расширять.
#Fish Bazaar
Адрес: Мытная улица, дом 74, Даниловский рынок, зона фуд-корта
Время работы:
с 08:00 до 21:00
Тел.: +7 (926) 680–88–66
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.