Шеф-повар Иван Дубков ушёл из «КМ20» Дубков работал в кафе с августа, когда «КМ20» сменило формат
Шеф-повар Иван Дубков покинул кафе «КМ20», которое работает при одноимённом магазине одежды. Об этом он написал в своём аккаунте в Facebook.
«Я больше не участвую в проекте #КМ20. Мы приняли совместное решение дальше развиваться по отдельности. Съедобная часть Кузнецкого — новаторская кухня и команда единомышленников — и дальше будет развиваться в векторе нового функционального питания», — сообщил Дубков. Он также выразил благодарность всей команде, с которой работал.
Иван Дубков пришёл в проект в августе 2015 года, когда «КМ20» перезапустилось в новом формате и стало работать как заведение здоровой вегетарианской еды. Недавно в кафе появился новый пункт меню — чипсы из кейла (вид листовой капусты) в специальном соусе из кешью. Их готовят прямо в заведении. Чипсы можно как заказать к столу, так и купить в специальной коробке навынос.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.