Историческая булочная, ночной гастрономический фестиваль и ресторан Stage Все открытия недели — в регулярной подборке The Village
Историческая пекарня «Филипповъ»
Компания «Хлеб насущный» открыла булочную на Тверской, но уже под новым брендом «Филипповъ». Изучая историю хлебопечения во времена Российской империи, команда обнаружила архивные записи о знаменитых булочных Филиппова и заинтересовалась ими. Рестораторам удалось восстановить историю пекарни и семьи ее владельцев, найти старинные рецепты и даже заполучить несколько фотографий. Стены булочной украшают такие же росписи, какие были в оригинальной пекарне «Филипповъ», в новом заведении также воссоздали витрину с хлебом. Помимо круассанов, хлеба и десертов, в меню можно найти калачи, пирожки и сайки — сдобные булочки по оригинальным рецептам Филипповых.
Десятая бургерная Burger Heroes
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
